Digital Repository for Department of Food Science and Technology

Brows By Type

Rapid Inverse Method to Measure Thermal Diffusivity of Low-Moisture Foods
Yoshiki Muramatsu,, E.Ibrahim Greiby, Dharmendra K. Mishra,, Kirk D. Dolan (2-2017)
Journal of Food Science, 2(82), pp. 420-428.

ﺗﻨﺎﺯﻉ ﺍﻟﺠﻨﺴﻴﺎﺕ ﻭﺗﺄﺛﻴﺮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﺯﻉ ﺍﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ ﻭﻣﻮﻗﻒ ﺍﻟﻤﺸﺮﻉ ﺍﻟﻠﻴﺒﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﺄﻟﺔ ‏( ﺩﺭﺍﺳﺔ ﻧﻘﺪﻳﺔ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ )‏
مناء مفتاح الصور (9-2016)
مجلة القانون _ جامعة طرابلس , .

Isolation and identification of fungi associated with some Libyan foods
Almahdi Ahmed Sassi (7-2015)
• African Journal of Food Science, 9(7), pp. 406-410.

تأثير إستخدام بعض المستحلبات و إنزيم الفا- اميليز النباتي على بعض الخصائص الريولوجية، الفيزيائية والحسية لخبز التنور
صلاح علي ابراهيم الهبيل (1-2015)
مجلة العلوم الزراعية والبيولوجية, , الصفحات 1-15.

بعض الصفات الكيميائية والريولوجية لدقيق القمح المُنتج محلياً والمُخزن بمخازن صندوق مُوازنة الأسعار فرع المنطقة الغربية

أشرف محمد أحمد أشتيوي (2015)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

النظام الغذائي وتأثيره على عوامل الاختطار لمرضى زراعة الكلي

نفيسة محمد نور الدين شميلة (2015)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

مستوى التعرض للرصاص وعلاقته بالأنيميا (فقر الدم) فى عينات من أطفال مدينة طرابلس

حميدة العمارى عبد السلام ابوشناف (2015)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

تحديد سم الأوكراتوكسين - A الفطري في عينات أعلاف الأبقار في ليبيا
المهدي احمد ساسي (12-2014)
مجلة العلوم الطبية - جامعة صبراتة, 1(0), الصفحات 10-19.